长城雪茄品牌总经理吴应禄访谈                     古巴雪茄超市(http://www.xuejia400.com/)

我国雪茄之源起

雪茄之于什邡,可同白酒之于贵州,黄酒之于绍兴、葡萄酒之于波尔多混为一谈。

什邡雪茄资料烟培育始于明末清初,距今已有四百余年前史,经多年精心选育、调制,什邡雪茄资料烟质量一起而优异,其色泽红亮,脉细绵软,烟味浓艳,口感和婉,品尝醇香。因为质量上乘,清光绪年间,被作为宫殿贡品。

什邡手艺卷制雪茄烟的前史最早能够追溯到1895年,当地诞生了榜首个手艺雪茄作坊,据考证,这是我国最早出产雪茄的作坊。

23年后的1918年,我国雪茄史迎来一个标志性作业:什邡益川工业社宣告树立,益川工业社有契合现代工业标准的工房和工人,出产多种标准、多个商标的雪茄,这意味着我国雪茄出产由作坊式转为企业化。到1940年,益川工业社年产雪茄1亿支,热销四川,远销西部和北方,是名副其实的作业俊彦。

新我国树立后,什邡县政府接收益川工业社,随后准备树立四川温江专区益川烟厂。历经10年竭力,烟厂成功研宣告长城雪茄。因其质量优异、风格一起,先后荣获大马士革国际金奖、巴拿马银奖。就在这个时期,因为一位东方巨人——毛泽东特别喜爱长城雪茄,烟厂遴派四名技能骨干前往北京,专门为榜首代党和国家领导人出产特供长城雪茄,谱写了一段微妙贵重的雪茄美谈。

1986年,长城雪茄坐上国产雪茄榜首把交椅,之后长期坚持领先地位。当年,邓小平拜访尼泊尔,长城雪茄被指定为国礼相赠,由此开始享誉海内外,现在,特供品飞入了寻常百姓家,是长城雪茄让这悉数变成了实践。

中式雪茄之精华

韶光流入21世纪,放眼国际,雪茄格式正在重塑构架,东方风格正在逐步构成。在这要害时刻,国家烟草专卖局姜成康局长,交给川渝中烟一项前史重担:推动战略打开,破题我国雪茄。担负重托和期盼,川渝中烟勇敢推动雪茄打开,在作业榜首次嘹亮提出:打造中式雪茄,结束破题方针。

在我国,川渝中烟出产雪茄前史悠长,规划最大,根究打开中式雪茄,具有有利地势、有利地势、人和的特别优势。

一根好雪茄的诞生,离不开优质资料与精密工艺。

众所周知,哈瓦那雪茄之享有盛名,与其高质量烟叶密不行分。古巴是当今国际上最适合培育优质雪茄烟叶的当地之一,红土、阳光、空气等种种天然要素效果了优质的古巴烟叶。

能够说,雪茄资料好与坏,直接挑选了雪茄产品的优与劣。

有人研讨发现,北纬30度是一个微妙地带。得大天然之眷顾,这一线孕育了四大古代文明,且造就了许多国际知名消费品牌:如哈瓦那雪茄与我国茅台白酒。

什邡恰处于这一微妙地带,它地处成都平原西北部,距成都60公里,地图面积864平方公里,现有犁地万亩,归于亚热带湿润气候区,全年气候温文,日照满足,雨量充沛,年平均气温℃至℃,年均日照1247小时至1254小时。无霜期长达277天至284天,雨量充沛,年降雨量900~1000毫米,其间5~10月份降雨量占全年总降雨量的89%。土壤属紫色土类型,种烟区多为新冲积油砂壤土,土壤肥力较高,矿物质营养元素丰富,十分适合烟叶成长。这儿出产的雪茄烟叶,堪与古巴烟叶比美。

明代史料记载,什邡烟叶形大片厚,光泽明显,油分满足,燃烧性好,抽吸时嗓子可感觉到丝丝凉意。因而,明清两代,什邡烟叶长期作为贡品献入宫殿,供皇室享受。

2007年,什邡被国家附和认定为“我国雪茄之乡”。

根源于什邡传统雪茄的长城雪茄,在什邡具有安稳的烟叶基地,一起与海南基地烟叶,进口多米尼加、印度尼西亚、巴西优质烟叶相分配,风格特征一贯安稳而继续。

优质资料根底之上,亦要美好工艺与之般配,不然只会暴殄天物。长城雪茄烟厂老一辈配方师回想,长城雪茄选用特制秘方处理烟叶,在特定温湿度环境下卷制,从烟叶进厂到雪茄制品,需经116道工序。仅就烟叶处理最讲究的就有三道处理工序:一是浇洒适量白酒并放入蒸锅熏蒸,二是用特级花茶水浸泡并晒干,三是用桂皮酒润泽并晒干。经过这三道工序,不只能够祛除异味,削减30%左右的焦油,而且刺激性小,不会引起咳嗽。这也是当年毛泽东主席挑选长城雪茄的首要原因。

现在,特供年代早已远去,但出产“132”特供雪茄的工艺技能却传承了下来。而且,经过不断挖掘提炼、根究立异,已堆集构成加料发酵、低温醇化发酵、快速工艺处理等新的中心技能。这些技能独具匠心,不行复制,并构成了长城雪茄的风格特征,其特征是香气醇香、口感醇和、余味醇净、可感方针谐和。

长城雪茄之路

站在作为震后重建重点工程的川渝中烟长城雪茄烟厂前,你会惊叹于这儿规划之巨大、气势之恢宏。

这座环境优美、配备一流的工厂,是国家烟草专卖局协助四川灾后重建的重点项目和标志工程,产能规划50亿支以上,是现在亚洲最大的雪茄出产基地,也是我国仅有出产全系列雪茄的工厂,既出产高级手艺卷制雪茄,也出产中档机制雪茄。繁忙的流水线上,一枚枚矮小的机制微型雪茄被源源不断地出产出来,手艺车间里,娴熟技工们一丝不苟地依照传统工艺手艺卷制雪茄,他们的每一个动作、手势,与几十年前的老匠人无异。

在长城雪茄烟厂,你会信服于这儿现代与传统、机器与手艺之完美交融。这座融会了先进技能和雪茄文明的现代化工厂,反映了国家烟草专卖局支撑打开中式雪茄的力度和强度,展示了川渝中烟根究中式雪茄的决计和决计,以及勇于复兴国产雪茄的职责担任。

近年来,川渝中烟紧紧围绕雪茄破题任务,生动根究中式雪茄打开途径,取得开始成效。首要慎重提出“缔造国产雪茄榜首基地、打造国产雪茄榜首品牌”的战略方针,并拟定了中长期打开规划。

依照“中档起步、高级打破”的思路,高起点研发开发产品,构成以“长城132秘制”为主导的全标准产品系列,产销规划由2003年的亿支打开到2011年的亿支,增加近18倍,接连多年稳居国产雪茄榜首,已掩盖内陆悉数省级商场,并出口欧洲及东南亚,并荣获“我国雪茄最具影响力品牌”、“亚洲最具影响力雪茄品牌”等荣誉。

重要的还有学习与协作。与美国阿塔迪斯公司和荷兰皇家阿吉奥公司的协作,是长城雪茄“走出去”战略的重要一步。经过与这两家协作火伴在雪茄资料、技能、产品、营销上的协作,长城雪茄为中式雪茄的打开之路储蓄了力气,现在已取得生动效果。其间,与阿吉奥协作开发的新产品已分别在国内和欧洲上市露脸。

“或许,将来国际谈起我国烟草时,会首要联想到我国雪茄,联想到中式雪茄时,会首要联想到长城雪茄。这既是愿景,也是斗争方向。”吴应禄说。

寻觅中式雪茄的魂儿

——专访川渝中烟工业有限职责公司党组书记、总经理吴应禄

什邡是我国雪茄之乡,长城雪茄又曾长期特供党和国家领导人享受,在此根底之上,川渝中烟打开中式雪茄优势可谓得天独厚。

坐拥优质资料基地、强健制造技艺、深重品牌传统,川渝中烟的雪茄战略分两步走:首要打造国产雪茄榜首品牌,这一方针已根本结束,2011年刚刚兴修竣工的什邡长城雪茄厂年产50亿只雪茄的出产基地即为明证;第二步是创立国际知名雪茄品牌。经过与美国阿塔迪斯与荷兰阿吉奥公司的协作,经过异地技改与境外商场拓宽,迈出了坚实的又一步。

在川渝中烟工业有限职责公司党组书记、总经理吴应禄看来,他更火急地在找中式雪茄的魂儿:我国人对雪茄文明的精力诉求,雪茄与我国传统文明的交融,应该赋予中式雪茄怎样的内在与外在方法?这才是川渝中烟提出“中式雪茄”这一概念的应尽之义。

记者:什邡雪茄一贯享有盛名,长城雪茄又作为榜首代党和国家领导人的特供品,“中式雪茄”的提法是一次全新打破,怎样了解这三者之间的联络?

吴应禄:什邡晾晒烟的前史由来已久。地舆上看,什邡与古巴处于北纬30度,这一纬度最习气优质烟叶成长,是雪茄制品的上等资料,现在什邡已取得“我国雪茄之乡”的荣誉,正在央求地舆标志产品认证,能够说,这是长城雪茄得天独厚的天然与资料优势;

至于长城雪茄的前身——叫什邡特供雪茄也好,叫132雪茄也好,曾特供包含毛主席在内的党和国家领导人10余年之久,有着朴素的品牌血缘和深重的前史文明才智,这是长城雪茄一起的品牌与文明优势;

中式雪茄的提法,来自于国家烟草专卖局姜成康局长的期许。2007年4月,姜局长在川渝查询时就明确提出“国产雪茄要在川渝破题”。要改动国产雪茄规划小、层次低、品牌弱、工业化水平低的现状,就要以全球雪茄工业视角来规划和定位。近几年雪茄消费在我国每年以20%以上速度增加,非途径国外品牌占有商场主导地位,如不加速打开,国产雪茄将失掉在雪茄商场树立话语权和主导权的机会。川渝中烟担负为“国产雪茄破题”的前史职责和崇高任务,又具有上述得天独厚的天然、资料、品牌、文明优势,是咱们打造中式雪茄的要义地址。

记者:已然谈到“中式雪茄”,该怎样论说这一概念?它具有哪些口感特征?

吴应禄:中式雪茄就是传承我国雪茄文明传统,创造性吸纳西方雪茄文明,习气我国消费需求的雪茄。

它别于欧美雪茄类型的,以我国特其他地舆气候条件培育的特别滋味的烟叶为首要资料,运用“长城”特供雪茄为代表的我国传统雪茄工艺技能,依照我国消费主导需求,统筹国际雪茄首要消费区域的顾客需求开发的香气柔软细腻,烟气醇和浓艳,口感的舒适甜美的多种标准的、具有自主中心技能的特征雪茄产品。

长城雪茄即为“中式雪茄”的代表性产品,具有全球雪茄风格的兼容性,更具我国消费的一起性。风格特征上说,它具有“三化一感”:香气的醇香感、口感的醇和化、余味的醇净化、可感方针的谐和化。

当然,这些仅仅技能方针,但作为生于斯、长于斯的川渝雪茄,长城雪茄体内又一贯活动着地域文明的血液,咱们也试图赋予中式雪茄一起的精力诉求和文明特征。

记者:详细点来说,我国人关于雪茄有哪些一起需求?中式雪茄文明有何特别之处?

吴应禄:依据查询,北美和中南美洲人偏好口感浓郁的雪茄,欧洲人偏好中等浓郁的雪茄,而亚洲人则偏好口感清淡的雪茄。大多数国内雪茄爱好者因啃咬雪茄时刻不长、爱喝茶、中餐油性重这些原因,口感温文、滋味朴素的雪茄更契合他们的口味需求。长城雪茄在口味分配上具有明显特征,也就是方才说到的“三化一感”(香气的醇香感、口感的醇和化、余味的醇净化、可感方针的谐和化)。

至于我国人对雪茄、对雪茄文明的了解,我信任也和其他民族大为不同。印第安人把雪茄升腾的烟雾作为和上天沟通的通道,欧洲王公贵族则把雪茄作为闪现声威的权杖,今世西方新贵却大多把雪茄作为寻求质量日子和闪现特性的道具。我国是一个有着深重民族文明才智的国家,雪茄文明也有其一起性:寻求超卓、自我跨过、崇尚天然、大路无言都是中式雪茄文明的重要元素。

记者:说到长城雪茄,132秘史是一段绕不曾经的前史。这样优胜的品牌基因与文明传统,贵公司计划怎样承继?

吴应禄:许多领袖人物都对雪茄情有独钟,中式雪茄也不例外地受到了毛主席的喜爱。品牌基因与前史传统的承继,是一项需求锲而不舍的体系工程,需求整合企业和品牌方方面面的优异资源,曾经做了,现在和将来还要锲而不舍地做,更需求结合年代特征在承继根底上发扬和立异。

2012年咱们恢复了当年给毛主席制造的132秘制特供雪茄。能够说是前史性的立异,这是两头开口纯手艺雪茄,抽吸更便利;长短适度的烟支拿在手中低沉天然;选用当年特供烟的特别工艺,用桂皮、天然香精、优质曲酒对烟叶进行熏蒸调制,使烟气进口凉快生津、镇咳少痰。能够说,不管外观仍是口感都绝无仅有。四川知名酒,在雪茄烟叶分配过程中参加“曲酒”,这为中式雪茄所独有,也有利于对长城雪茄一起风味的树立。

2012年,咱们将建议中式雪茄百年传承工程,经过筹建长城雪茄文明中心、拍摄电视专题纪录片、开发长城132秘制雪茄、培育第三代卷制大师等,从前史文明、产地、工艺技能、产品、人力资源等多维度,全面、体系传达长城雪茄品牌文明,充沛树立中式雪茄领跑者的形象。

记者:作为一种进口货的雪茄,一贯被视为奢侈品的典型代表。许多人一方面或许会觉得雪茄名贵、抽不起,一方面觉得好雪茄都是进口的;外国人或许也愿望不到,我国也能出产高质量手艺卷制雪茄,怎样消除这两个广泛误解?

吴应禄:其实雪茄是进口货是一个误解。自我国有晾晒烟培育前史以来,雪茄在我国走过了一段自我发作、打开的进程,仅仅因为东西方文明在近代的沟通交融和产品生意,欧美的“Cigar”才传入我国,直到1924年由诗人徐志摩将“Cigar”译为中文的“雪茄”,“雪茄”一词才开始广泛运用。

作为一种特别烟草制品,雪茄的利益有三:一具有更为健康的抽吸方法;二融入了时髦、高雅的日子理念;三传承了厚重的前史基因和明显的特性文明。我信任这些特质也契合现代我国人的消费心思需求。

中式雪茄须做到“传承与立异”,既要在传承我国雪茄文明精华的一起与欧美雪茄文明相交融,发端自欧美的雪茄文明,又不能把雪茄消费局限于贵族阶级。咱们出产从手艺到机制、从大到小的全标准系列的雪茄产品,极大地扩展了雪茄的消费层面,能满足具有必定经济能力的顾客不同层级的精力诉求与消费需求,让雪茄不只仅是奢侈品,也能够成为一种时髦嗜好品和快速消费品。

咱们要加大对雪茄文明的传达,用文明的力气影响消费观念,用文明的力气招引顾客的重视。

至于国外商场,经过与美国阿塔迪斯与荷兰皇家阿吉奥公司的协作,长城雪茄2009年就在泰国、马来西亚等东南亚商场结束了真实意义上的落地出售,2010年进一步出口到欧洲、美洲,国际商场必将成为咱们的重要商场。

在国际商场推广方面,从2009年起,咱们接连三年参加了在美国举行的国际优质雪茄及烟斗零售商协会生意(IPCPR)国际博览会和在德国多特蒙德举行的INTER-TABAC烟草博览会。川渝中烟作为我国仅有一家雪茄烟参展商,受到了参会商家的广泛重视,长城雪茄也以浓郁的我国特征招引了零售商前来问询并洽谈,甚至有外媒惊叹:“我国竟然有这么好的雪茄烟!”

总而言之,关于中式雪茄品类的树立,既有千年我国文明之源,又有百年传统工艺技能之根,咱们有满足的考虑和全力的行为,我信任我国的雪茄爱好者必定会承受为他们量身定做的中式雪茄。国际商场也会怅然接收这一新式雪茄类别。在不远的明日,中式雪茄必定会成为和美式雪茄、欧式雪茄比肩而立的国际三大雪茄品类之一。

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